Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Xoxocotla.
$505.18 / pedido
Auditorías de inocuidad alimentaria en Xoxocotla
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Xoxocotla.
$3,237.18 / auditoría
Capacitación en manejo y corte de carnes en Xoxocotla
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Xoxocotla.
$1,212.27 / persona
Producción de carne marinada y preparada en Xoxocotla
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Xoxocotla.
$95.99 / kg
Preparación de packs porcionados en Xoxocotla
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Xoxocotla.
$60.60 / pack
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Xoxocotla
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Xoxocotla.
$656.73 / servicio
Servicio de personal para planta cárnica en Xoxocotla
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Xoxocotla.
$8,588.90 / nomina
Porcionado y empaque al vacío en Xoxocotla
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Xoxocotla.
$15.15 / pieza
Corte y desposte de cerdo en Xoxocotla
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Xoxocotla.
$90.90 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Xoxocotla
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Xoxocotla.
$70.86 / lata
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Xoxocotla
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Xoxocotla.
$353.66 - $808.37 / m3/mes
Corte y desposte de aves en Xoxocotla
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Xoxocotla.
$70.84 / kg
Embutidos curados y secos en Xoxocotla
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Xoxocotla.
$252.50 / kg
Suministro de ganado para matanza en Xoxocotla
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Xoxocotla.
$21,210.00 / animal
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Xoxocotla
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Xoxocotla.
$12,146.50 / lote
Suministro mayorista de carne en Xoxocotla
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Xoxocotla.
$5,564.00 / tonelada
Control de calidad y laboratorio para carnes en Xoxocotla
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Xoxocotla.
$606.00 / muestra
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Xoxocotla
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Xoxocotla.
$15,174.96 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Xoxocotla
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Xoxocotla.
$2,530.18 / proyecto
Servicios de corte para eventos y banquetes en Xoxocotla
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Xoxocotla.
$131.30 / kg
Despiece de carnes de caza en Xoxocotla
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Xoxocotla.
$141.55 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Xoxocotla
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Xoxocotla.
$40.40 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Xoxocotla
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Xoxocotla.
$45.53 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Xoxocotla
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Xoxocotla.
$4,545.00 / proceso
Inspección y control sanitario de carnes en Xoxocotla
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Xoxocotla.
$910.97 / servicio
Producción de carne para consumo animal en Xoxocotla
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Xoxocotla.
$28.32 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Xoxocotla
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Xoxocotla.
$1,619.20 / servicio
Sacrificio y rastros certificados en Xoxocotla
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Xoxocotla.
$788.77 / canal
Distribución y logística frigorífica en Xoxocotla
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Xoxocotla y alrededores.
$1,214.00 / viaje
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Xoxocotla
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Xoxocotla.
$20.21 / pieza
Etiquetado nutricional y regulatorio en Xoxocotla
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Xoxocotla.
$959.78 / producto
Ahumado de carnes en Xoxocotla
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Xoxocotla.
$202.00 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Xoxocotla
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Xoxocotla.
$303.64 / kg/mes
Cortes especiales para parrilla en Xoxocotla
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Xoxocotla.
$182.04 / kg
Descongelado controlado en Xoxocotla
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Xoxocotla.
$6.07 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Xoxocotla
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Xoxocotla.
$707.26 / visita
Elaboración de cecina y carne seca en Xoxocotla
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Xoxocotla.
$181.80 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Xoxocotla
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Xoxocotla.
$8,080.00 / proyecto
Elaboración de hamburguesas artesanales en Xoxocotla
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Xoxocotla.
$22.24 / pieza
Servicios de escaldado y pluma de aves en Xoxocotla
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Xoxocotla.
$18.19 / pieza
Curado y salazón en Xoxocotla
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Xoxocotla.
$95.95 / kg
Corte a medida para restaurantes en Xoxocotla
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Xoxocotla.
$111.10 / kg
Corte y desposte de res en Xoxocotla
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Xoxocotla.
$121.44 / kg
Picado y molienda de carne en Xoxocotla
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Xoxocotla.
$25.25 - $50.50 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Xoxocotla
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Xoxocotla.
$48.48 / kg
Deshuesado y fileteado en Xoxocotla
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Xoxocotla.
$35.43 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Xoxocotla
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Xoxocotla.
$80.89 / pedido
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